Luis Kun del Centro de Estudios Hemisféricos para la Defensa de la Universidad de Defensa Nacional de Washington abrió ayer, con su intervención “Repercusiones de la Ciencia, Tecnología y los Cambios Climáticos en la Aldea Global”,  el nuevo ciclo de conferencias sobre los resultados de la investigación de mayor impacto en diversas áreas científicas organizado por la Facultad de Ciencias. El acto estuvo presidido por la vicerrectora de Internacionalización, Carmen Galán, y por el decano de la Facultad de Ciencias, Manuel Blázquez.

 

  Las nuevas concepciones sobre la alimentación han desarrollado todo un conjunto de nuevas actividades a su alrededor

 La importancia del control de los contaminantes en la industria alimentaria, las contaminaciones casuales, los procedimientos internso de control necesarios y el equipamiento y técnicas empleadas para ello centraron ,en la tarde de ayer, la intervención de Carlos Jiménez Ot sobre " Tendencias actuales de la Química Alimentaria" dentro del ciclo  que, con el título "Cuestión de Química. El impacto de la Química en el bienestar de la sociedad " ,viene desarrollándose en el Rectorado de la Universidad de Córdoba organizado por el Instituto Universitario de Investigación en Química Fina y Nanoquímica con el Patrocinio del Consejo Social y la colaboración del Vicerrectorado de Comunicación y Coordinación Institucional y  de la Facultad de Ciencias.

Jímenez Ot , director de Calidad, Innovación y Medio Ambiente del Grupo Delóleo ,analizó, además, en su intervención, cómo los alimentos en la actualidad no son tratados de una forma simplista como una fuente de proteinas, azúcares, vitaminas etc... sino también como un principio fundamental de salud, una manantial de sensaciones y una fuente de riqueza, que debe ser distribuida por canales legales, sanitariamente correcta y que genera una enorme cantidad de residuos urbanos e industriales.. Una problemática amplia que Jimenez Ot abordó de modo ameno y riguroso.

Hasta el 13 de abril se ofrece en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Córdoba la exposición " Presas de Franco’ que se enmarca dentro del Ciclo ‘Cultura en Acción’ promovido por el Consejo de Estudiantes de la Facultad de Filosofía y Letras y que complementa, desde el ámbito estudiantil, actividades de carácter cultural promovidas por la Facultad, como ‘Diálogos con la Cultura’. Esta muestra se realiza en colaboración con el Foro de la Memoria de Córdoba.
A través de decenas de fotografías, cartas y textos manuscritos la exposición desvela la lucha, el dolor, la condena y la resistencia de miles de presas castigadas por la dictadura en su doble condición de defensoras de la libertad y mujeres que no aceptaron el papel de sometimiento y dependencia que el nacionalcatolicismo les tenía reservado.
Horas de visita: de lunes a viernes de 8,30 a 21,30. Sabados de 8,30 a 14 horas.