El pr髕imo a駉 se espera que desaparezcan unas 2.000 especies de flora y fauna a nivel mundial, por lo que "estamos en un proceso de p閞dida de recursos gen閠icos espeluznante", afirma el profesor Mariano Herrera, del Departamento de Producci髇 Animal de la Universidad de C髍doba. Para evitar este proceso, el grupo de investigaci髇 Conservaci髇 de Razas Aut骳tonas (CORA), que el profesor Herrera dirige, se ocupa de caracterizar distintas castas de ganado como el equino, caprino, o la especie canina para su inclusi髇 en el Cat醠ogo Oficia lde Ganado de Espa馻, "lo que implica que entren en el mecanismo administrativo".
En este sentido, entre los principales objetivos de este equipo se encuentra "transferir a las asociaciones informaci髇 que les permita crear canales de comercializaci髇, solicitar ayudas o elaborar planes de conservaci髇 y mejora", y para esto CORA cuenta con especialistas que estudian las razas y otros que se ocupan del marco socio-econ髆ico o el mercado.
El grupo de investigaci髇 se centra ahora mismo en la caracterizaci髇 de la raza caprina barre馻, en el norte de Sevilla, y la cabra amarilla de Huelva. Ambas razas deben ser estudiadas porque "si son diferentes a otras ya conocidas constituyen un recurso gen閠ico que no debe perderse, porque se ha originado en un proceso de adaptaci髇 a veces de siglos y es posible que nunca m醩 se consiga", explica Mariano Herrera.
La creaci髇 de reservorios de animales es otro de los aspectos que abarca el grupo CORA, que en estos momentos investiga para detectar posibles ecotipos de la raza caprina serrana malague馻 y la de Montefr韔 (Granada). El objetivo de esta tarea es detectar ejemplares primitivos para conservarlos y volver a cruzarlos con los animales que, debido al proceso de selecci髇, han perdido algunas caracter韘ticas positivas de la raza. Entre los avances de sus trabajos, Herrera ha destacado el empleo por primera vez "a nivel mundial de pruebas de maternidad en razas en extensivo", lo que les permite conocer al padre del animal y seleccionar las cr韆s como sementales o animales de sacrificio.
Los aspectos sociales y la inferior rentabilidad de la producci髇 de estas razas han llevado a muchos ganaderos a abandonar su explotaci髇. Por esto, el trabajo de CORA se orienta hacia la creaci髇 de una infraestructura "para que la gente que quiere abandonar esa vida contin鷈 con ese animal", destaca el profesor. Adem醩, las ayudas a las razas aut骳tonas evitan que el profesional se dedique a otras castas m醩 productivas, y Herrera defiende que estos productos "por su calidad y tratamiento sanitario se acercan mucho al t閞mino ecol骻ico, aunque la sociedad los desconoce".
P.C. ( De "Andalucia Investiga")
El grupo de investigaci髇 CORA, de la Universidad de C髍doba, trabaja en la caracterizaci髇 de especies aut骳tonas para su protecci髇 y conservaci髇.
G.C. - C.M.
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Actualidad Universitaria
