Guías Docentes
El doble título de Grado de Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural (Itinerario Ingeniería Alimentaria e Itinerario Hortofruticultura, Jardinería y Paisajismo) y Grado de Enología tiene una duración de 5 cursos académicos. Para obtener el doble título, el alumnado debe cursar 322,5 créditos repartidos en cinco cursos. De éstos, 112, 5 son comunes entre ambos grados. Para permitir esta estructura en cinco cursos, los 27 créditos optativos a los que obliga el título de Enología, deben cursarse en asignaturas obligatorias del Grado de Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural, mientras que para superar los 18 créditos del bloque de optatividad de este último título, se seleccionarán asignaturas obligatorias del Grado de Enología.
► First course
| Curso | Nombre | Código | Créditos ECTS | Carácter | Temporalidad | Guía 24-25 | Guía 25-26 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1º
|
Matemáticas I
|
643001
|
6
|
Básica
|
Anual
|
||
|
1º
|
Fundamentos físicos de la ingeniería I
|
643003
|
6
|
Básica
|
Anual
|
||
|
1º
|
Bases biológicas de la producción agraria
|
100945
|
6
|
Básica
|
1er cuatrimestre
|
||
|
1º
|
Química General
|
100943
|
6
|
Básica
|
1er cuatrimestre
|
||
|
1º
|
Geología y Climatología
|
100948
|
6
|
Básica
|
1er cuatrimestre
|
||
| 1º | Matemáticas II | 643002 | 6 | Básica | 2º Cuatrimestre | Guía | Guía |
|
1º
|
Fundamentos físicos de la ingeniería II
|
643004
|
6
|
Básica
|
2º Cuatrimestre
|
||
|
1º
|
Ampliación de Química y Bioquímica
|
100944
|
6
|
Básica
|
2º Cuatrimestre
|
||
|
1º
|
Dibujo de Ingeniería
|
100946
|
6
|
Básica
|
2º Cuatrimestre
|
||
|
1º
|
Economía y Empresa
|
100947
|
6
|
Básica
|
2º Cuatrimestre
|
► Second course
| Curso | Nombre | Código | Créditos ECTS | Carácter | Temporalidad | Guía 24-25 | Guía 25-26 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
2º
|
Métodos y Paquetes Estadísticos
|
100941
|
3
|
Básica
|
1er cuatrimestre
|
||
|
2º
|
Fundamentos de Fisiología vegetal
|
100950
|
4,5
|
Obligatoria
|
1er cuatrimestre
|
||
|
2º
|
Edafología
|
100951
|
4.5
|
Obligatoria
|
1er cuatrimestre
|
||
|
2º
|
Ingeniería y tecnología de la producción animal
|
100953
|
6
|
Obligatoria
|
1er cuatrimestre
|
||
|
2º
|
Ciencia y tecnología del medio ambiente
|
100954
|
6
|
Obligatoria
|
1er cuatrimestre
|
||
|
2º
|
Hidráulica
|
100956
|
4.5
|
Obligatoria
|
1er cuatrimestre
|
||
|
2º
|
Motores y máquinas
|
100957
|
4,5
|
Obligatoria
|
1er cuatrimestre
|
||
|
2º
|
Métodos y Paquetes Estadísticos
|
100941
|
3
|
Básica
|
2º Cuatrimestre
|
||
|
2º
|
Botánica agrícola
|
100949
|
4.5
|
Obligatoria
|
2º Cuatrimestre
|
||
|
2º
|
Fitotecnia (*)
|
100952
|
4,5
|
Obligatoria
|
2º Cuatrimestre
|
||
|
2º
|
Resistencia de materiales y análisis de estructuras
|
100955
|
4,5
|
Obligatoria
|
2º Cuatrimestre
|
||
|
2º
|
Electrotecnia
|
100958
|
4.5
|
Obligatoria
|
2º Cuatrimestre
|
||
| 2º | Cartografía y Fotogrametría | 100959 | 6 | Obligatoria | 2º Cuatrimestre | Guía | Guía |
| 2º | Bioquímica | 102152 | 6 | Básica/Ciencias Salud | 2º Cuatrimestre | Guía | Guía |
Tercer curso
| Curso | Nombre | Código | Créditos ECTS | Carácter | Cuatrimestre | Guía 24-25 | Guía 25-26 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
3º
|
Teledetección y Análisis Espacial | 100960 |
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
3º
|
Comercialización y Regulación de Mercados Agrarios | 643005 |
5
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
3º
|
Fundamentos de Operaciones Básicas en Ingeniería Agroalimentaria | 100964 |
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
3º
|
Construcciones Agroindustriales | 100971 |
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
3º
|
Ingeniería del Aprovisionamiento de Productos Vegetales y Animales | 643006 |
4
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
3º
|
Análisis y Control Químico Enológico | 102165 |
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
3º
|
Proyectos | 100963 |
6
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
3º
|
Operaciones Básicas en Ingeniería Agroalimentaria | 100965 |
6
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
3º
|
Ingeniería Térmica en Industrias Agroalimentarias | 100970 |
6
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
3º
|
Ingeniería de las Instalaciones Agroindustriales | 100973 |
6
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
3º
|
Microbiología y Biotecnología Industrial | 102167 |
6
|
Obligatoria
|
2º
|
Cuarto curso
| Curso | Nombre | Código | Créditos ECTS | Carácter | Cuatrimestre | Guía 24-25 | Guía 25-26 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
4º
|
Ingeniería de las Industrias Agroalimentarias de Origen Vegetal |
100967
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
4º
|
Ingeniería de las Industrias Agroalimentarias de Origen Animal |
100968
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
4º
|
Estrategias del Sistema Agroalimentario |
100975
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
4º
|
Viticultura |
102160
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
4º
|
Mecanización de la Vid |
102162
|
4,5
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
4º
|
Química Enológica |
102164
|
4,5
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
4º
|
Ingeniería y Tecnología Enológica |
102168
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
4º
|
Ingeniería para el Control y Aseguramiento de Productos y Procesos Agroalimentarios |
100966
|
6
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
4º
|
Ingeniería de Diseño y Operación en Industrias Agroalimentarias |
100969
|
6
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
4º
|
Protección del Cultivo de la Vid |
102161
|
4,5
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
4º
|
Recursos Genéticos y Mejora de la Vid |
102163
|
4,5
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
4º
|
Química Enológica |
102164
|
4,5
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
4º
|
Bioquímica y Biotecnología Enológica |
102166
|
6
|
Obligatoria
|
2º
|
Tercer curso
| Curso | Nombre | Código | Créditos ECTS | Carácter | Cuatrimestre | Guía 24-25 | Guía 25-26 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
3º
|
Teledetección y Análisis Espacial |
100960
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
3º
|
Conocimiento y Gestión de la Biodiversidad en Ingeniería |
643010
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
3º
|
Ingeniería de las Obras e Instalaciones |
100995
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
3º
|
Patología Vegetal |
100998
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
3º
|
Análisis y Control Enológico |
102165
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
3º
|
Comercialización y Regulación de Mercados Agrarios |
643005
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
3º
|
Proyectos |
100963
|
6
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
3º
|
Bases de la Producción de Cultivos Hortícolas y Ornamentales |
100989
|
6
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
3º
|
Recursos Genéticos y Mejora Vegetal |
100991
|
6
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
3º
|
Jardinería y Restauración del Paisaje |
100993
|
6
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
3º
|
Bioquímica y Biotecnología Enológica |
102166
|
6
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
3º
|
Microbiología y Biotecnología Industrial |
102167
|
6
|
Obligatoria
|
2º
|
Cuarto curso
| Curso | Nombre | Código | Créditos ECTS | Carácter | Cuatrimestre | Guía 24-25 | Guía 25-26 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
4º
|
Pomología |
100985
|
3
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
4º
|
Hidrología y Riegos |
100996
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
4º
|
Parásitos Animales de las Plantas Cultivadas |
100997
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
4º
|
Viticultura |
102160
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
4º
|
Mecanización de la Vid |
102162
|
4,5
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
4º
|
Química Enológica |
102164
|
4,5
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
4º
|
Ingeniería y Tecnología Enológica |
102168
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
4º
|
Estrategias del Sistema Agroalimentario |
102175
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
4º
|
Pomología |
100985
|
3
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
4º
|
Economía Ambiental y Desarrollo Sostenible |
100994
|
6
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
4º
|
Tecnología de la Producción Hortícola |
643011
|
5
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
4º
|
Química Enológica |
102164
|
4,5
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
4º
|
Instalaciones y Equipos Auxiliares |
102170
|
6
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
4º
|
Especies Frutales |
643012
|
5
|
Obligatoria
|
2º
|
| Curso | Nombre | Código | Créditos ECTS | Carácter | Cuatrimestre | Guía 24-25 | Guía 25-26 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5º | Gestión comercial y valoración de la empresa agroalimentaria | 100961 | 6 | Obligatoria | 1º | Guía | Guía |
|
5º
|
Procesos Tecnológicos y Aseguramiento de la Calidad en la Industria Enológica |
102169
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
5º
|
Crianzas y Elaboraciones Especiales |
102173
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
5º
|
Normativa, Legislación y Cultura Vitivinícola |
102176
|
6
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
5º
|
Prácticas de Empresa |
102177
|
12
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
5º
|
Taller de Cata |
102178
|
3
|
Obligatoria
|
1º
|
||
|
5º
|
Elaboración de Proyectos en Enología |
102179
|
6
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
5º
|
Trabajo Fin de Grado (IAMR) |
100990
|
12
|
Obligatoria
|
2º
|
||
|
5º
|
Trabajo Fin de Grado (ENOL.) |
102180
|
9
|
Obligatoria
|
2º
|