Expertos de prestigio mundial participan en un seminario sobre calidad e innovación de productos hortícolas
G.C. - R.A.
De izquierda a derecha, los profesores Pérez-Marín, Kader, Sánchez y García-Ferrer conversan minutos antes del inicio del seminario
G.C./R.A.
Los principales expertos a nivel mundial en calidad e innovación de productos hortícolas se dan cita hoy en un workshop que se celebra en el Campus de Rabanales dentro del Máster en Proyectos y Gestión de Plantas Agroindustriales que imparte la Universidad de Córdoba. El seminario, en el que además de los alumnos del máster participan profesionales del sector de todo el país, reúne a prestigiosos especialistas de las universidades norteamericanas de California, Davis; Florida, Gainesville y Texas A & M, College Station; la universidad italiana de Foggia y Politécnica de Cartagena y Universidad de Córdoba en España.
El encuentro ha sido inaugurado por la vicerrectora de Innovación y Calidad Docente y Catedrática de Tecnología de Alimentos, María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas, el director de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la UCO, Alfonso García-Ferrer y Dolores Pérez Marín, profesora titular de Producción Animal y directora del máster. La conferencia de apertura ha corrido a cargo del profesor Adel Kader, de la UC Davis.
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