Nace el Mapa de Experiencias Educativas ‘Córdoba con Ojos de Infancia’
Escrito por UCC+i
La Asociación RIECU presenta un mapa educativo destinado a que niños y niñas de entre 3 y 8 años disfruten el patrimonio histórico –cultural de la ciudad de Córdoba
El Salón de Actos de la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad de Córdoba ha acogido esta mañana la presentación del Mapa de Experiencias Educativas Córdoba con Ojos de Infancia (MECOI) realizado por la Asociación RIECU (Red de Infantil Escuela-Centro de Formación del Profesorado-Universidad) y varios centros públicos de Educación Infantil y un centro concertado de Educación Especial con el objetivo de trazar una guía para que niños y niñas conozcan, exploren y disfruten del patrimonio histórico que posee la ciudad.
CRUE aprueba el compromiso de las universidades españolas para implantar la Open Science
Escrito por UCC+iLas universidades españolas acordaron ayer su compromiso con la Open Science, una nueva forma de aproximación colaborativa, transparente y accesible a la investigación, que implica un cambio estructural en la manera de concebir tanto la investigación como la difusión de sus resultados
La Asamblea General de Crue Universidades Españolas, celebrada ayer en Madrid, aprobó un documento que contiene diez acciones concretas para impulsar la Ciencia Abierta, en la misma línea que han seguido otras instituciones y asociaciones europeas afines. El texto ha sido elaborado por el Grupo de Trabajo de Open Science que Crue constituyó el pasado 18 de junio de 2018 y que actualmente preside Francisco Mora, miembro del Comité Permanente de Crue y rector de la Universitat Politècnica de València.
Banco Santander dona a la UCO variedades de olivo no catalogadas para el Banco de Germoplasma
Escrito por UCC+i
Esta cesión, procedente de la colección de olivos milenarios de la entidad financiera iniciada por Emilio Botín, ha sido posible gracias al convenio de colaboración suscrito entre Banco Santander y el grupo UCOLIVO de la institución cordobesa
Banco Santander ha donado a la Universidad de Córdoba una colección de plantones de olivo correspondientes a variedades milenarias no catalogadas para su caracterización y conservación en el Banco de Germoplasma del Olivo. Son plantas obtenidas de los olivos centenarios de la colección que Banco Santander tiene en la ciudad financiera de Boadilla del Monte (Madrid) en la que la UCO viene trabajando desde 2013 identificando las variedades a las que pertenecen los árboles que empezó coleccionando el propio Emilio Botín. Hasta ahora, el convenio entre Banco Santander y el grupo UCOLIVO de la institución cordobesa ha permitido la caracterización de más de 200 olivos centenarios y milenarios. Gracias a la cesión rubricada esta mañana, los “descendientes” de dichos árboles serán plantados en el terreno del Campus Universitario de Rabanales donde se conserva más de la mitad de las 1200 variedades de olivo que existen en el mundo.
La carrera científica de las mujeres y la pseudociencia centran un nuevo debate en el ciclo Cienciaficcionados
Escrito por
La investigadora Mónica Sánchez del Grupo HIBRO comentó ayer la novela ‘El cuento de la criada’ en la segunda sesión del ciclo organizado por la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación
Un mundo dirigido por una élite tiránica y fundamentalista sin espacio para las mujeres. Ese universo imaginado por Margaret Atwood en 1985 y popularizado por la serie televisiva ‘El cuento de la criada’ sirvió ayer de excusa para discutir sobre la carrera científica de las mujeres investigadoras en el transcurso de la segunda sesión del ciclo ‘Cienciaficcionados’, organizado por la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación dentro del VI Plan Anual de Divulgación Científica de la Universidad de Córdoba.
El Laboratorio de Estudios Judeconversos de la UCO, en el Parque de las Ciencias de Granada
Escrito por Parque de las Ciencias
Son conocidos los orígenes judeoconversos de grandes personalidades como San Juan de la Cruz, fray Luis de León o Luis de Góngora, pero lo que no se sabía hasta ahora es que gracias a la integración y a la ocultación de su auténtica ascendencia, muchos judeoconversos jugaron un papel crucial en la historia española de los siglos XV al XVIII. A esta conclusión ha llegado el Grupo Interdisciplinar Historia de la provincia de Córdoba de la Universidad de Córdoba gracias a una minuciosa investigación que se ha presentado hoy en la Ventana a la Ciencia del Parque de las Ciencias de Granada.
Confirman el valor nutricional de la cebolla negra, un nuevo producto de origen andaluz
Escrito por Fundacion Dedcubre
Investigadores del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) y de la Universidad de Córdoba han determinado 53 componentes con propiedades beneficiosas para el organismo de un tipo de cebolla negra obtenida a partir de la fresca. Los resultados del estudio aumentan las posibilidades comerciales de este nuevo artículo creado en Andalucía.
Esta modalidad, obtenida por primera vez en 2016, se consigue a través de un proceso de desecación en cámaras a una temperatura y humedad concretos y sin usar ningún aditivo artificial. La cebolla común se transforma en un nuevo producto de color marrón, con un sabor característico parecido a caramelo toffee. Tras los análisis, los científicos implicados en el artículo ‘Development and validation of UHPLC-HRMS methodology for the determination of flavonoids, amino acids and organosulfur compounds in black onion, a novel derived product from fresh shallot onions (Allium cepa var. aggregatum)’ publicado en la revista LWT – Food Science and Technology, han logrado determinar 53 compuestos que mejoran la descripción nutricional de este nuevo alimento.