Un estudio pionero demuestra el impacto de acciones de divulgación científico-tecnológica
Escrito porLas acciones de divulgación aumentan casi un 6% el número de jóvenes interesados en estudiar ciencia o tecnología
Investigan un nuevo método para analizar alimentos envasados sin deteriorarlos
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Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba colabora con un centro austríaco para desarrollar nuevos sistemas de análisis basados en la “espectroscopía Raman”
Ultiman el diseño de un sensor que detecte nanopartículas adulterantes en alimentos y cosméticos
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El Proyecto INSTANT espera patentar el nuevo dispositivo en menos de un año
El plazo de presentación de candidaturas finaliza el 31 de diciembre.
El documental Una joya de bacteria”,finalista en Srem Filmfest
Escrito porEl profesor Alberto Redondo es el autor del documental, que narra los resultados de una investigación realizada en la Universidad de Córdoba.
Proponen simplificar el packaging para minimizar el riesgo de contaminación alimentaria
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G.C. - E.L
Simplificar el diseño y reducir el uso de tintas. Dos instrucciones sencillas que podrían favorecer la seguridad alimentaria y en las que se basa el nuevo sistema de diseño de envases para alimentos propuesto por la investigadora del Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación ceiA3 en el Departamento de Química Analítica de la Universidad de Córdoba Mercedes Gallego tras un estudio sobre la transferencia de componentes del envase al alimento.